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青豆的营养价值及功效有哪些

青豆的营养价值及功效有哪些

青豆在我们生活很常见的青豆一种食物,在我国青豆是值及有很长的种植历史的,在我国的功效很多地区都出产青豆,而这种食材在我们的青豆饭桌上也是极为常见的,很多人也特别喜欢食用青豆,值及不过说到青豆的功效营养价值及功效,我想大部分的青豆人就不是特别了解了,其实青豆的值及营养价值是很高的。

青豆的功效营养价值及功效有:

1、青豆含有丰富的青豆脂膏酸和毛豆磷脂,该物质具有维持血脉惯性、值及预防脂膏肝构成和健脑的功效功效;

2、青豆中富含卵白酶抑止剂、青豆皂角苷、值及异黄酮、功效钼、硒等多种营养元素,对于肠癌、肌肉癌、食管癌等都有非常好的抑止作用。

青豆具有和中化湿、健脾胃、消暑解毒、止泻痢等作用,青豆花能够清暑化湿、治下痢脓血。青豆中含有大量的蛋白质、脂肪油、糖类、烟酸、氨基酸、维生素A、C、生物碱。 青豆的营养价值丰富,经常食用对身体健康有非常大的帮助。因此,小编建议大家可以经常食用青豆哦。

要提醒大家的是虽然青豆的营养价值很高。不过大家在食用青豆的时候还是要特别注意,因为青豆的淀粉含量比较高,所以大家在吃的时候要注意量,一次不要吃太多,而且痛风、肾病患者也是不宜吃青豆的。

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