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火龙果皮还有这等好处 你真的会吃火龙果吗?

字号+作者:乐极则悲网来源:安全防骗2024-04-14 18:54:03我要评论(0)

火龙果,又叫青龙果、红龙果,因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。是热带、亚热带的著名水果之一。火龙果营养丰富、功能独特,是人们喜爱的水果之一。而很多人吃火龙果的时候都是把皮扔掉。其实火龙果的果皮营养价值

火龙果皮还有这等好处 你真的会吃火龙果吗?

火龙果,火龙还又叫青龙果、果皮红龙果,等好因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。处真吃火是龙果热带、亚热带的火龙还著名水果之一。火龙果营养丰富、果皮功能独特,等好是处真吃火人们喜爱的水果之一。

而很多人吃火龙果的龙果时候都是把皮扔掉。其实火龙果的火龙还果皮营养价值极高,正确食用会让营养翻倍,果皮下面就和小编一起来看看专家的等好介绍吧!

中国中医科学院食疗营养部主任指出,处真吃火火龙果的龙果果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂,强于胡萝卜素10倍以上,且能在人体血液中保存活性75小时。

它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤,有助于预防多种与自由基有关的疾病。花青素还能增强血管弹性,增进皮肤的光滑度,抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性,预防关节炎,还可以改善视力等。

吃火龙果的时候,尽量不要丢弃内层的粉红色果皮。可以用小刀刮下直接生吃,或切成细条凉拌,榨汁食用也是不错的选择。

火龙果皮的吃法

榨汁:火龙果皮最好的吃法就是榨成汁加点砂糖,冻到冰柜里,清甜可口,消暑解渴。

做成凉菜:把火龙果皮剥下来,切成丝放到盘子里,加入少许香油,再放入适量的盐、鸡精搅拌即可。

需要注意的是,火龙果皮的吃法不宜沏茶、煮汤或蒸炒,高温会导致花青素局部降解,降低其养分价值。

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