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鸭血有什么营养呢

作者:安全防骗 来源:生活百科 浏览: 【】 发布时间:2024-04-16 02:32:09 评论数:

鸭血有什么营养呢

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一、鸭血中含铁量较高,而且以血红素铁的开式存在,容易被人体吸收利用。

例如:处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴,可以防治缺铁性贫血。

二、鸭血中含有微量元素钴,故对其他贫血病如恶性贫血有一定的防治作用。

三、鸭血具有利肠通便作用,可以清除肠腔的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用,以避免积累性中毒。因此它是人体污物的“清道夫”。

四、鸭血含有维生素K,能促使血液凝固,有止血作用。

五、鸭血还能为人体提供多种微量元素,对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病和病后的调养都有益处。

适用人群:1、一般人都能食用。2、贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃。

综上所述,相信通过上面所介绍的鸭血的一些营养价值相关内容,现在大家对于鸭血有什么营养价值应该已经有了更为深入的了解和认识了吧,鸭血的营养价值是十分高的,但是在此提醒大家,鸭血不适宜食用的过多,防止增加身体内的胆固醇。