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松花蛋的危害是什么

来源:乐极则悲网编辑:生活用品时间:2024-03-04 10:17:26

松花蛋的危害是什么

松花蛋也被称作为皮蛋,松花是危害我国一种特有的美食,而且也是松花非常的受人欢迎,但是危害松花蛋在腌制的过程中往往存在着一些有害的元素,所以也不能多吃,松花以下我们就来说一下它的危害危害。

传统的松花皮蛋腌制方法里面含有一定的铅,不宜多吃,危害然而,松花最近有媒体曝出,危害在江西南昌县,松花有部分禽蛋加工厂涉嫌使用工业硫酸铜腌制皮蛋,危害就是松花我们所说的毒皮蛋,对人体伤害是危害极大的。那么毒皮蛋对人体究竟有哪些危害呢?大家一起来看看吧。松花

皮蛋由工业硫酸铜腌制,以缩短腌制时间。南昌当地的皮蛋制作企业,确实大多使用了硫酸铜进行腌制,使得皮蛋的制作周期缩短至一个月左右。由于工业硫酸铜往往含有铅、砷、镉等有毒有害元素,用于皮蛋加工,将导致食品重金属含量超标,而毒皮蛋的危害也是由于重金属含量超标导致的。

铅及其化合物含量超标的危害

食品中铅的含量必需小于0.6%(Pb计),否则会产生毒副作用。铅及其化合物通过皮肤吸收,有可能危害人体健康,特别会影响到造血系统、神经系统、肾脏、胃肠道、生殖系统、心血管、免疫与内分泌系统等,对于孕妇,还有可能影响胎儿的健康。

砷及其化合物含量超标的危害

砷及其化合物是公认的一级致癌物,长期食用危害极其的大,砷及其化合物中毒主要表现为末梢神经炎症,如四肢疼痛、行走困难、肌肉萎缩、头发变脆易脱落,皮肤色素高度沉着,甚至有可能转变成皮肤癌。

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