当前位置:首页 > 生活妙招

狭鳕鱼的营养价值

狭鳕鱼的营养价值

说起狭鳕鱼,狭鳕好像大家都比较陌生吧,鱼的营养其实狭鳕鱼也叫作鳕鱼,价值鳕鱼大家是狭鳕比较了解的,鳕鱼的鱼的营养营养价值十分丰富,鱼刺比较少而且特别的价值补钙,不仅适合所有人食用,狭鳕更加适合孩子进食,鱼的营养大家喜爱吃鳕鱼主要是价值因为口感,而对于它的狭鳕营养价值了解的很少,下面我们来一起了解了解狭鳕鱼的鱼的营养营养价值有哪些吧。

狭鳕鱼被称为“餐桌上的价值营养师”,葡萄牙人就更直接把它称为“液体黄金”,狭鳕可见它的鱼的营养营养价值之高。鳕鱼的价值肉质厚实、刺少、味道鲜美,营养专家指出,它的蛋白质含量非常高,而脂肪含量极低至少于0.5%,几乎等于鲨鱼肉。更重要的是,鳕鱼的肝脏含油量高达45%,同时含有A,D和E等多种维他命。

鳕鱼低脂肪、高蛋白,刺少,是老少皆宜的营养食品。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。 鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白,还含有儿童发育所必需的各种氨基酸,其比值和儿童的需要量非常相近,又容易被人消化吸收,还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。

上面就是狭鳕鱼的营养价值了,日常生活中狭鳕鱼的烹煮方法也是有很多的呢,可以蒸着吃,可以煮着吃,而且还可以制作成鱼干呢,味道特别特别美味,适合各个年纪段食用。想要减肥的朋友也可以多吃一些鳕鱼,因为脂肪含量非常的低。

分享到: