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鲜牛奶和纯牛奶的区别

来源:乐极则悲网编辑:安全防骗时间:2024-03-04 09:08:01

鲜牛奶和纯牛奶的区别

牛奶是鲜牛大家餐桌上的常备食品,牛奶质量的奶和奶好坏直接关系着大家的身体健康。我是纯牛家中的独生女,家务活很少做,区别家务活一般的鲜牛都是老爸老妈在操劳,星期天到超市买零食,奶和奶妈妈说,纯牛顺便带点牛奶回来,区别牛奶常喝,鲜牛到超市一看,奶和奶那么多牛奶,纯牛各种品牌都有,区别上面写着鲜牛奶、鲜牛纯牛奶,奶和奶买哪一种。纯牛

经常喝牛奶,确不知道是喝的哪一种牛奶,鲜牛奶和纯牛奶不都是一样的,都是用的牛奶,这一个字的差别在哪里呢,回家通过电脑查找很多资料,找到了答案,这两种奶确实有区别的。

鲜牛奶和纯牛奶一字之差,其实奶的营养还是有区别的。两种奶的加工原料都一样,都是以鲜牛乳为原料,两种奶最本质的差别是杀菌方法的不同。鲜牛奶也称巴氏杀菌奶,是以鲜牛乳为原料,巴氏杀菌鲜牛奶是经过85℃低温加热处理的生鲜牛奶,由于杀菌方法温度不高,在杀死有害菌的同时,能最大限度地保存牛奶中的营养活性物质。纯牛奶属于常温奶,是经瞬时高温灭菌处理的超高温灭菌乳,这种奶能在常温下保存。“而超高温灭菌纯牛奶灭菌的瞬时温度至少132℃,这种灭菌方法能杀灭牛奶中的所有微生物,但这样灭菌后的牛奶营养成分损失较大,尤其是钙和维生素。形象地打个比方,巴氏奶好比新鲜水果,而超高温灭菌奶好比水果罐头,从新鲜和营养角度看,鲜牛奶要优于纯牛奶。

大家平时买牛奶的时候一般都会买保质期比较长的,这样省事,一次多买点,免得过期。保质期长的一般都是纯牛奶。以上介绍过了,大家平时喝牛奶最好喝鲜牛奶,鲜牛奶的保质期一般都比较短,大家可以一次少买点,以免过期。

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