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苦笋小肠汤的做法及功效

[生活家居] 时间:2024-07-14 12:49:02 来源:乐极则悲网 作者:生活家居 点击:197次

苦笋小肠汤的做法及功效

相信大家对苦笋小肠汤一定不陌生吧。苦笋苦笋小肠汤主要是小肠效由苦笋搭配上小肠而煲出来的。苦笋具有下火的做法功效,在夏天时我们经常用它拌凉菜。及功小肠富含蛋白质,苦笋对身体十分有益,小肠效有助于消化,做法健胃。及功把这两种原料搭配起来,苦笋一定会对我们的小肠效身体很有帮助。下面我们就为大家介绍一下苦笋小肠汤的做法做法及功效。

原料

猪小肠.袋装清水苦笋.葱.姜.芹菜段.红椒片.姜片.蚝油.加饭酒.盐.味精.糖.胡椒粉.麻油.水芡粉烹调;

做法:

1. 小肠翻洗.反复加盐.碱.面粉抓洗.漂净焯水.冲净.入高压锅.加水.料酒.葱.姜.压制12分钟至熟冲凉.改段苦笋切.滚料块.焯透水

2. 锅热姜片爆香.沸蚝油.加汤少许.调咸香味.入小肠.苦笋烧沸.勾芡.淋麻油.装煲仔.撒红椒片.芹菜段.

3.小火烧沸.上桌成菜用油略重.否则涩口.咸香略苦.笋脆爽口.小肠韧而不艮.

功效:

1、及功夏季炎热,苦笋人体脾胃功能较差,小肠效食欲大多不振,做法而吃苦味食品能恢复脾胃功能,增进食欲,且苦味人心,可泄降心火。科学研究发现,苦味食品多含氨基酸、维生素、生物碱、苦味质等,具有抗菌消炎、帮助消化、增进食欲、提神醒脑、消除疲劳等作用。

2、苦笋味苦且甘,性凉而不寒,具有消毒解毒、减肥健身、健胃消积等功效。人们通常用苦笋、排骨、咸菜配制成苦笋煲,味道鲜美,吃后令人回味无穷。

苦笋不仅可以煲出美味的汤,也有一定的药用价值,它含有丰富的纤维素,可以帮助人们预防便秘和结肠癌的功效,也有利与清热解毒,治疗咳嗽,可谓百利而无一害,是养生同胞的不错选择。

(责任编辑:安全防骗)

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