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蜂蜜泡大蒜的做法及功效

[安全防骗] 时间:2024-07-14 12:22:54 来源:乐极则悲网 作者:生活百科 点击:20次

蜂蜜泡大蒜的做法及功效

众所周知,蜂蜜蜂蜜是做法一种营养丰富的天然滋养食品,也是及功最常用的滋补品之一。还有抗菌消炎、蜂蜜促进组织再生,做法增强抵抗力的及功作用。同样,蜂蜜大蒜具有温中消食、做法行滞气、及功暖脾胃、蜂蜜消积、做法解毒、及功杀虫的蜂蜜功效;主治饮食积滞、脘腹冷痛、做法水肿胀满、及功泄泻、痢疾、疟疾、百日咳的作用。那么它们两个在一起会产生什么样的功效呢,下面我为大家具体介绍一下蜂蜜泡大蒜的做法及功效。

做法:

1、独头蒜去皮后洗净,在通风处晾干;

2、大蒜用无油、干净小盆盛装,撒少许盐,腌制半天;

3、将腌好的大蒜装入玻璃瓶内,倒入的蜂蜜把大蒜全部淹没,盖紧瓶盖置于阴凉处,也可置于冰箱冷藏室内。

4、蜂蜜浸泡的独蒜密封半年以上即可食用,最好在农历冬至节气前后开始食用,每天晚饭时吃一颗独蒜。

功效:

蜂蜜中所含的矿物质和糖分,能和大蒜的营养成分结合起来,可增强肝脏功能。中国医师协会养生专业委员会常委刘健教授称,大蒜属于辛辣刺激性的食物,会刺激胃黏膜,吃过后还会引起口干,而蜂蜜具有健脾、和胃、养阴的作用。因此,吃蜂蜜浸泡过的大蒜,能弥补大蒜伤阴的缺点,还能更好地保护胃黏膜。

可先把大蒜放微波炉中加热1到2分钟,或者用开水烫5分钟左右,然后再用蜂蜜泡1周左右就可以吃了。在倒入蜂蜜前,可以先将大蒜放入30%左右的盐水中浸泡一段时间,捞出后去除水分,以免造成大蒜腐烂,这样做出来的大蒜没有涩味,味道会更好。食用时,可以用水把蜂蜜稀释后饮用,也可加入适量的柠檬汁。

蜂蜜泡蒜的食用时间最好在晚饭后,因为在睡眠过程中营养成分会被有效吸收,也能减少大蒜对胃的刺激。应提醒的是,大蒜虽有杀菌的作用,正常人每天最多也只能吃2到3瓣,肠胃不好的人每天只能吃1/2瓣左右,过多容易引起胃痛或腹泻等症状。肝、肾疾病患者在治疗期间应避免食用。

以上为大家介绍蜂蜜泡大蒜的做法及功效,认识到了吃蜂蜜泡大蒜好处多多,不知大家掌握了没有。但是肠胃不好的人每天只能吃1/2瓣左右,大家一定要根据自己的实际情况来确定食量,爱健康的朋友快快行动起来吧。

(责任编辑:生活用品)

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